Hírek

 

Kávéfajták bemutatása. 2. rész Galapagos

2010. február 23.

Kávét a Nemzeti Parkból?

A Galapagos szigetek Ecuadortól közel 1.000 km-re, nyugatra helyezkednek el. 13 nagyobb és 6 kisebb szigetből, és 107 sziklacsoportból áll. Mindössze 23.000 lakosa van és Ecuadorhoz tartozik.
A nagyobb szigetek belsejét, a hegyvidéki területeket évi 1.000-2.000 mm csapadék öntözi és itt trópusi esőerdő alakult ki.
1968-ban a szigetek 98 %-át nemzeti parkká nyilvánították, elsősorban az őshonos, máshol nem található állatvilága miatt.
A különleges állat- és növényvilág ellenére, minimális mértékben, de mezőgazdasági művelést is folytatnak a szigeteken. Mivel a klíma és a domborzat megfelelő, ezért a hegyoldalakon termesztett kávécserjék termését betakarítják és exportálják. A galapagosi kávé nedvdús és viszonylag nagyméretű arabica kávészemekből áll. Közepes, francia típusú pörkölésnél a kávé kevésbé testes, az ízvilága átlagos, de az aromája kiváló. A Semiramis Kft. a Galapagos szigetek 3. kantonjáról, a Santa Cruz szigetcsoportról forgalmaz kiváló minőségű arabica kávét.

Mégtöbb információ a világ különleges kávéiról: www.semiramiskave.hu

további hírek