Kávés receptek

kép nagyítása

Ristretto

A ristretto gyakorlatilag egy rövid espresso, melynek lényege kisebb mennyiségű koffein tartalmában rejlik. 

Az olaszok délután, este felé is fogyasztanak kávét. Természetesen nem szeretnének sok koffeint bevinni ezért egy rövidebb kávét isznak. Az extrakciós idő csökkenésével, kevesebb koffein oldódik az elkészült italba.

további receptek